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樱桃价格高涨达百元一斤 价格坚挺

3月26日,在垦利县黄河口镇飞翔农业果蔬种植基地里,工作人员正在采摘红通通的“圣女果”。

“四月朱樱乍熟,甘露一般清味……”春末初夏,令人垂涎欲滴的樱桃逐渐在市场上活跃起来,但记者了解到,其昂贵的价格却让很多人望而却步,在甘肃省白银市五一街市场,一斤大红樱桃竟卖到100元。对此,有群众笑称,一颗樱桃能买一斤鸡蛋,吃起来“压力山大”。

“酸橙是我们的地方水果,药果两用,晒干后可入药,现在有近20万斤滞销。眼看着柑橘树又到了开花的季节,去年没卖出去的酸橙果实还挂在枝头,急死人了。”昨天,宁德市霞浦县长春镇下洋城村农民蔡国光找到东南快报记者,希望能够通过媒体的力量,把滞销的酸橙卖出去。

圣女果既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,是非常好的保健营养食品。据了解,该基地今年种植的圣女果亩产高达10000多斤,每斤最高买5.6元,产品销售供不应求。

另有业内人士称,今年樱桃的产量受前期倒春寒天气的影响,因而略有减产。那么,此种情况是否会影响到今夏的樱桃价格呢?后期樱桃大量上市,价格是否会回落呢?

酸橙在下洋城村的路边和山坡上种了多少年,蔡国光也说不清楚。

在浙江嘉善县魏塘街道三里桥村的淞浩生态樱桃园里记者看到,晶莹剔透的樱桃已经成熟变红了,樱桃园基地负责人章红飞告诉记者,今年樱桃结果的时间较往年有所提前,但是樱桃的产量受到了一定程度的影响。

“我小的时候,父亲种了30多棵酸橙树,酸橙比较酸,大家不爱吃,就把它用作祭祀祖先、灶公灶婆的供品。偶尔还能充当药品,诸如积食、上火或者感冒发烧等小毛病,吃上一颗酸橙,第二天就好了。”蔡国光记得,那时候,满山的酸橙树,一到果子成熟的季节,红红亮亮的果子挂满树梢,煞是好看。

章红飞:受低温影响,可能要影响70%左右,等于上面一层全部都是冻焦了,本来这种每一棵产量应该是达到25到26斤左右,估计这一次受冻的话,这种大概每一棵产量也就7斤左右吧。

小小的酸橙为什么有这么神奇的效果,蔡国光长大以后,在书本里找到了答案:酸橙,未成熟时切割晒干的中药名枳实,稍大时切割晒干的中药名枳壳,功效颇多。果实成熟在元旦后采摘有点酸,之后酸感逐渐下降,甜度增加。

产地的情况传递到市场上,使得今年樱桃在一上市,就卖出了不菲的价格。记者在甘肃省白银市五一街市场上看到,新上市的樱桃在水果摊中显得格外扎眼,不断有人询问价格,可是之后都摇摇头就走开了。

三四十年前,酸橙被当作药材出售时,一斤一元。蔡国光告诉东南快报记者,那个时候,酸橙是本地农村家庭收入的一大部分来源,但是近几年,酸橙的销售情况每况愈下。

摊主:1斤100元。

“大暑时期,本地处于梅雨季节,酸橙很难晒干,或者晒干了但是质量不高,所以收购价每斤也只有5元左右。如果作为水果的话,又太酸了,要放很久,甜度才会提高。本地又没有人对其进行再加工,所以销路一直没有打开。8年前,我在网上挂出过酸橙的销售信息,曾有河南省的加工厂想收购,但是因为路途较远,只能作罢。”蔡国光说,五六年前,会有外地人来村子里收购酸橙,用作祭祀妈祖的供品,但是这几年也不来了。现在,酸橙主要靠本地人自产自销。

记者:这个为什么价格这么高?

与产品的滞销相对应的,就是酸橙树种植的大面积缩减。蔡国光的哥哥家种了不到100株酸橙树,在村子里算是大户了。蔡国光告诉东南快报记者,除了酸橙,作为传统水果品种的还有本地的黄皮梨,俗称柴头梨,也是弱势品种,如果再没有人关注,将会被外地水果挤出市场,甚至会在地方物种谱中消失。

摊主:这个主要还是少。

“镇子上有五六个村子都种酸橙,现在有近20万斤的酸橙滞销。我家也种了几十株,果子卖不出去,只能留在树上。村子里很多果农已经弃树,任其自生自灭。”下洋城村村委会主任马朝华的语气中充满无奈,对酸橙的滞销,他也毫无办法。

安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛的分析也证明了这一点。在今年各种水果行情低迷的背景下,樱桃却没有受其影响,仍旧作为果中贵族,领跑水果界。

现在,蔡国光和村子里的一些村民还在寻找各种机会,想把滞销的酸橙卖出去,也想为酸橙摸索一个通达的未来之路。

李涛:今年整体水果的价格比去年同期要低,以苹果为代表比去年要低20%-30%,所以带动水果的价格整体低于去年。但是樱桃价格依然比较坚挺,现在价格仍然比较高,持续维持在60-80元每斤。

市面上,红红的樱桃被装在透明的塑料薄膜内,看起来很具卖相。据李涛介绍,樱桃的贵贱主要取决于品相,一般来说个头较大、品相端庄的“贵族樱桃”要比“平民樱桃”贵一倍。

欧洲杯竞猜,李涛:从市场来看,樱桃对品种是非常看重的。市场上销量比较高的,还是山东的大红袍,还有早期东北樱桃的价格也是比较高的,直逼进口车厘子的价格。

果农章红飞也认证了这一点,在她的基地内共种植了700多亩樱桃树,品种以“红樱1号”“黑皮樱桃”为主,并注册了“佳善红”“三里桥”和“大红西塘”等商标,着力打造长三角有机水果第一品牌,她说,优良的品种无形中提高了产量,也提高了市场竞争力。

章红飞:去年樱桃的产量大概有6万斤左右,因为去年可以挂果的树还挺少的,比较少,今年大概有70%的树挂果,跟去年比的话,大概提高30%左右吧。

由于大樱桃经济效益高,市场潜力巨大,美国农民称大樱桃种植为“黄金种植业”,称樱桃为“宝石水果”。目前,我国大樱桃价格一直居高不下,大量上市后,价格稳定在每公斤16到20元以上,亩产值1到2万元。种植樱桃存在着极大的发展空间,前景也十分广阔。分析师李涛说,谁上的早、上的快,谁就能率先占领市场。

李涛:第一,要赶早上市。这样才能卖出好价钱;第二选择一些优质品种进行种植。例如我们当地的樱桃,品质就不如山东的好,所以价格也更低,上市时间也推迟。所以樱桃对品质和上市时间的要求是非常严格的。春节前夕樱桃销量非常大非常好,就因为春节樱桃销量非常大、非常好,是消费高峰期。如果果农选择这个时候上市的话会卖出非常好的价钱。

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