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广东中山市东降坚肉鲩年产值远四亿元

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中国水产门户网报道

中国水产门户网报道12月29日,笔者从新疆生产建设兵团农八师石河子总场水管所渔政站获悉:石河子总场水产养殖业今年取得了较好的经济效益和社会效益,水产养殖产量达2342吨,年创产值2182.01万元人民币,实现利润670万元。2011年,石河子总场全场养殖水面3441亩。石河子总场水管所渔政站从产前、产中、产后入手,积极为广大养殖户提供防病、治病等方面的技术服务,并为养殖户想方设法解决生产资金方面的实际困难。今年,共为水产养殖户担保贷款520万元,极大调动了养殖户的生产积极性。石河子总场渔政站还积极引导养殖户不断调整养殖品种和结构,以水产养殖大户于德厚为典型,以点带面,鼓励养殖户们不断引进新品种,由单一的渔业生产向特色养殖发展,大力扶持发展休闲渔业。水产养殖品种已发展到20多个,不仅有“鲤、鲢、草、鲫”四大家鱼为主的食用鱼,还有“红、白锦鲤、彩鲫、龙须凤尾、黑金刚”等10多个品种的观赏鱼。水产品除满足当地市场外,还远销南北疆乃至甘肃、青海、西藏等地。石河子总场总场渔政站在认真抓好“养殖记录、用药记录和产品标签”的同时,还积极做好无公害水产品养殖基地认证工作,并为168户养殖户办理了养殖许可证。近两年,该站联合石河子市相关部门先后对全场开展了四次水产品质量抽查,全都达到了安全食品标准。2011年2月,石河子总场水产养殖场还被国家农业部评为“水产健康养殖示范场”。

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欧洲杯赔率,脆肉鲩文化美食节已成为东升的保留节目近年来,随着“中国脆肉鲩之乡”、“中国绿色食品”、“2010深港市民喜爱的特色美食旅游胜地”等一系列殊荣陆续落户广东中山市东升镇,促使脆肉鲩产业转型升级并产生了连锁效应:除了脆肉鲩深受中外宾客的广泛追捧,东升这个昔日的沙田小镇如今也声名远扬了。据东升镇农办主任李永桂介绍,目前东升镇共有脆肉鲩鱼塘10240亩,年产脆肉鲩1.7万吨。由脆肉鲩养殖带来的直接收入就接近4亿元。“一鱼百味”吸引食客超600万人次据了解,早在上世纪80年代,该镇农业部门就率先采用鱼塘试养等方法,逐步掌握一套比较成熟的池塘养殖脆肉鲩技术。之后,经过长达20多年的大胆尝试,又开启了脆肉鲩大面积养殖的新时代。据该镇农办主任李永桂介绍,进入21世纪以后,虽然东升镇脆肉鲩养殖面积已扩大到上万亩,并初步形成了规模化养殖的新格局,但是,如何才能使东升脆肉鲩这一品牌更响亮,使其尽快冲出广东走向全国,全面促进农民增产增收,成了镇党委、政府必须思考的紧迫任务。2007年,经过深思熟虑后,并在中山市旅游局的大力支持下,东升镇联合市有关部门成功举办了第一届脆肉鲩文化美食节。首届“美食节”结束后,很快就取得了带来当地经营脆肉鲩美味的餐厅数量增加30倍和脆肉鲩塘头批发价由10元/公斤增加至20多元/公斤的显著经济效益。之后,该镇又顺应民意,从2009年起,连续成功举办了两届集旅游、美食、文化、商业活动融为一体的“脆肉鲩文化美食节”,不仅带来了人流量、客流量和商家成交量的稳步攀升,而且带来了东升镇“东裕”牌脆肉鲩美誉度的显着提升。“如今,脆肉鲩‘美食节’已经成为中山办得最好的一项节庆活动,‘一鱼百味’的脆肉鲩美食,已经成为广大港澳同胞最为喜爱的特色美食和东升镇的一张特殊名片。据统计,仅2007年以来,前来中山品尝脆肉鲩美食的中外游客累计超过600万人次。”中山市旅游局副调研员梁照平说。脆肉鲩产品走出国门开先河东升镇“东裕”牌脆肉鲩,早就以质优、肉脆、味美、营养丰富而著称于世。但是,长期以来,一方面,因脆肉鲩块头太大(一般每条重达5公斤左右)等原因,只能用于宾馆、酒店等进行烹制,难以被普通老百姓家庭消费;另一方面,由于在长途运输过程中,还普遍存在鱼质变差、死亡率高和运输成本大等现实问题,也在一定程度上限制了市场的进一步拓展。因此,如何攻克微冷冻保鲜技术,又成为将活鱼经加工和冷冻后变成产品、直接流入普通消费者家庭和走向世界的最大“瓶颈”。“对此,从2005年起,在东升镇政府的积极支持和资金扶持下,中山市渔农产冷冻厂有限公司便与上海嘉生生物有限公司、华中农业大学等单位展开了技术攻关和脆肉鲩深加工尝试,最终经过几年的反复试验,使‘脆肉鲩快速微冻技术’难题得以破解。从而结束了年产量超万吨的东升脆肉鲩不能以半成品进入超市、普通居民家庭和走出国门的历史。随后,集大面积养殖、酒楼、冷冻产品加工于一体的中山市成汇有限责任公司,也相继攻克了微冻技术难关,欣然加入到脆肉鲩深加工行列。”李永桂告诉记者。据中山市渔农产冷冻厂有限公司负责人陈女士介绍,随着微冻技术的不断成熟,该公司已经完全具备了将脆肉鲩制作成鱼腩、鱼片、鱼柳、鱼粒、鱼扒、鱼块等半成品的生产加工能力。目前,公司每天经深加工的脆肉鲩数量已达2吨以上,主要配送的范围是省内外一些大型的超市和酒店,利润要比活鱼销售高出30%左右。更加令人振奋的是,作为中山市水产界“巨头”的中山水出集团,今年与东升镇“强强联手”,拉开了脆肉鲩深加工产品向国际市场迈进的序幕。7月21日,随着该公司第一个货柜多达50吨的脆肉鲩加工产品,飘洋过海出口到美国纽约,从此开创了“东裕”脆肉鲩远洋出口的先河。

这只“野生甲鱼”是赝品都是黑心财闹的野生甲鱼腹部有红斑点,而人工养殖的甲鱼腹部为微白。近日有不良商贩在人工养殖的甲鱼腹部注射红斑色素,以此冒充野生甲鱼兜售给市民,牟取暴利。医院门口有人卖野生甲鱼昨日,家住南京清凉门大街的马先生致电晨报称:自己的爱人不久前体检查出肺部有癌细胞,近日特地将爱人送至省肿瘤医院住院治疗。据马先生介绍,为了能让爱人的病情得到控制,他听说食用野生甲鱼、泥鳅等,对抗癌有积极的效果。“前天,在肿瘤医院附近购物,正好遇到一名手持老鳖的男子,他告诉我,绝对是野生甲鱼,因为野生甲鱼腹部有红斑点,瞧!他的老鳖腹部红斑点特别醒目,考虑要赶回高淳老家,他决定便宜兜售野生甲鱼……”马先生也确认男子手中的两只老鳖系野生甲鱼。最终马先生花了500元购买了这两只野生甲鱼。宰杀后发现有红色液体流下马先生介绍,前天晚上,他在医院安顿好爱人后,特地骑车赶回家中,将两只野生老鳖洗刷干净后开始宰杀。“宰杀后我将野生甲鱼放至开水锅里烫了一下,然后取出剥皮,可当我撕开甲鱼细皮后,发现这两只野生甲鱼腹部肉上有红色液体冒出”。马先生称,由于对甲鱼腹部的红色液体产生怀疑,他遂用卫生纸擦拭甲鱼腹部的液体,这一擦果然擦出问题,卫生纸上竟然也出现了红斑,而且并非血液,而是色斑。“我上当了,肯定是不良商贩用注射器将色素打进甲鱼的腹部表皮里。”昨日马先生气愤地称。另据记者调查获悉:目前南京各大医院门口,几乎每天都有商贩在向患者家属兜售所谓“野生甲鱼”,其价格往往是人工养殖的2到3倍。野生甲鱼与人工甲鱼区别据了解,目前市场上野生甲鱼在数量和货源上远远少于人工养殖的甲鱼,价格也就大大高于人工养殖甲鱼。昨日记者电话采访了洪泽湖甲鱼养殖户张先生。张先生介绍,野生甲鱼甲背光洁平整,皮薄均匀,有蜡质光感,可隐现甲壳轮廊。而家养甲鱼甲背皮略厚,疣粒粗糙且无光质感,像蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。另外野生甲鱼腹部有灰黑色、红色斑、褐底黑斑等,其中红色斑点是区分人工养殖最醒目的标识;而家养甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。

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